Ищу инвестора в грибное производство в Тюменской области

Ищу инвестора в инвестиционный проект создания грибной фермы в Тюменской области

• Общие инвестиции проекта -716 737 т.р. из них 
• — 558 737 т.р. — кредитные средства банка
• — 158 000 т.р. — собственные / инвестиционные средства
• Объем производства грибов от 2000 тонн (в первый год проекта), до 2200 тонн — 2400 тонн (выход на проектную мощность 2023 год) 
• Товарооборот в сутки — более 6 тонн 
• Объем производства компоста 135 -150 тонн в неделю От 25 до 30 кг/кв.м урожайность в год
• Себестоимость 1 кг грибов– 73 руб. (с НДС)
• Срок окупаемости комплекса – 4,2 года с начала продаж (1 квартал 2020 года ) при оптовой реализации грибов по цене 163 -182 руб. (с НДС) за 1 кг
• В рамках реализации проекта будет создано 102 рабочих места со средней з/п 27 000 руб. в месяц
• ФОТ персонала в год — 27 480 000 руб.

Валовый объем производства и продаж

— Валовый объём продаж комплекса 260 млн. руб. – 300 млн. руб.
— Показатель долг\EBITDA с 2020 года — не более 3

Текущая ситуация

• Оформлен земельный участок в аренду сроком на 10 лет
• Получены технические условия на газоснабжение и электроснабжение объекта
• Получена лицензия на недропользование (вода), Пробурены две эксплуатационные скважины с дебитом более 140 м3/день
• Согласована точка сброса очищенных вод- Департаментом недропользования и экологии Тюменской области
• Проведены инженерно-геодезические, инженерно-геологические, экологические и гидро-метеорологические изыскания земельного участка
• Проектирование объекта находится на финальной стадии
• Планируется подача проектной документации на государственную экспертизу в г. Тюмени
• Проводятся переговоры с подрядными организациями на вертикальную планировку участка, строительство забора и размещения вагон-городка для строителей

Производственные процессы

Грибная ферма будет первым предприятием (аналогов нет в мире) по объединению единым технологическим процессом по производству компоста и грибов под одной крышей

Все производственные процессы будут происходить по «сквозному» принципу этап
за этапом и заканчивая погрузкой готовой продукции.

Проектом предусмотрено:

объем потребляемой электроэнергии около 1,2 МВт.
объем потребляемого природного газа около 503 куб.м/час.
объем потребляемой воды около 140 м3/сут.

Технологии современного комплеса

• При строительстве комплекса будут применяться современные-автоматизированные 
• Голландские технологии производства, предназначенные для проведения конкретных технологических процессов:

системы вентиляции и кондиционирования воздуха, водоснабжения и тепло-обеспечения, автоматизированного и регулирования параметров микроклимата и т.д., позволяющие ускорить окупаемость проекта за счет высокой урожайности

Голландская технология выращивания шампиньонов – технология в основе, которой лежит принцип максимальной автоматизации технологического процесса для поддержания оптимальных условий выращивания шампиньонов, поэтому в качестве поставщика оборудования была выбрана компания Hoving Holland int (Нидерланды).

Выращивание грибов

• На полки грибной камеры компост загружается на сетках с помощью загрузочной машины 
• Компост с помощью транспортера и конвейера доставляется в машину для загрузки, а по другому транспортеру в эту машину подаётся покровная почва и в результате на полку выезжает «пирог» из компоста и покровной почвы, также добавляются необходимые дозированные питательные добавки
• На 18-20 день, после помещения компоста в камеры выращивания, начинается сбор грибов
• Сборщики грибов, перемещаясь на передвижных тележках собирают с полок грибы и складывают в лотки для фасовки

Сырьевая база в России

• Сырья для производства компоста в России – в 3-4 больше чем в Польше (основного поставщика шампиньонов) и 5 — 6 раз больше, чем в Голландии 
• Цены на сырье в 3-4 раза ниже, чем в европейских странах
• На Урале и Западной Сибири большой рынок сбыта
• Практически все производство грибов завязано на компосте
• Подготовка субстрата для шампиньонов — это цепочка выверенных процедур
• В определенных пропорциях готовится смесь из соломы, навоза и мела, причем свойства каждого ингредиента чрезвычайно важны
• Главное, чтобы птичий помет был качественным: примесь древесных стружек, используемых в качестве подстилки для птиц, сразу снизит урожайность шампиньонов, так как смолистые вещества отрицательно влияют на их рост
• Собственное производство компоста дает снижение себестоимости тонны грибов на 45%

Расположение комплекса

Тюменская обл., Нижнетавдинский р-н, с. Велижаны, на з/у площадью 64 841 кв.м (кадастровый номер 72:12:0504001:2389)  с. Велижаны расположено в 43 км к северу от г. Тюмени

Расстояние до автомобильной дороги федерального значения Р 351 (Екатеринбург — Тюмень) от производственного комплекса — 51 км
Расстояние до автомобильной дороги федерального значения Тюмень — Омск Р 402- 53 км
До ближайшей птицефабрики (поставщика помета, как ингредиента для компоста), которая находиться в с. Каскара — 62 км
Поставщики соломы находятся в непосредственной близости от будущего комплекса в 10 — 20 км

Динамика производства

Прирост в 2017 году по сравнению с 2016 годом, по данным Росстата составил 66,2%
По состоянию на второй квартал 2018 года — мощность действующих в России грибных предприятий составляет 31,2 тыс. тонн

Грибное производство в России

Грибоводство – это довольно молодая, но весьма динамично развивающаяся отрасль сельского хозяйства

Недавно главное место среди поставщиков грибного рынка страны занимали импортные производители, а именно: Польша, Китай, Белоруссия

В настоящее время в условиях всестороннего импортозамещения данная отрасль имеет отличные перспективы для развития

По данным Всемирной организации по продовольствию ООН-Россия занимает приблизительно 25-26 место в структуре мирового производства грибной продукции, а по нормам потребления на душу населения — 46 место. В среднем, в нашей стране на душу населения производится около 40 г грибов, а потребляется около 1 кг культивируемых грибов

В большинстве развитых странах запада уровень потребления культивируемых грибов составляет не менее 2 кг
В состав шампиньона входит 17 незаменимых аминокислот, необходимых для построения клетки человека. Свежие шампиньоны содержат витамины группы В, D, Е, РР, а также некоторые минеральные вещества, такие как: калий, кальций, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор, которые поступают в организм только с пищей, не синтезируясь внутри

Высококачественный легкоусвояемый белок, которым богаты шампиньоны, является альтернативой мясному белку
Грибные фермы не зависят от погоды. Их плюс — в круглогодичности: грибы будут расти 24 часа в сутки